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薪ストーブ日記
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[2024/04/22] #薪の炎でタイミング勝負
キッチンビーでスキレットをチンチンに
アサリを入れて酒を加える 蓋をして待つ
#キッチンビー
#薪の炎でタイミング勝負
#家族に絶賛
#マルチ薪ストーブ
 
[2024/04/15] 徳島県の木質エネルギーのその後 

比較的に温暖な四国、30年前と現在ではどう変わった?
石油ストーブやファンヒーター、ガスストーブが街から山村まで普及していたが
エアコンが高性能になって設置多い、夏も使えるのがウケた
ボイラーでは石油、ガス、電気式が設置費が安いので普及した
太陽熱温水器も設置数は多かった、今はエアコンと相性の良いエコ給湯が人気
 薪エネルギー関連では風呂用薪焚ボイラーが生き続けている、オクドや囲炉裏は全滅、薪ストーブや薪ピザ窯が増えたり、最近ではサウナストーブ
炭火や焚き火は少々、薪ボイラーと言うとシステム費が高額になるので大きな施設で補助金利用が多い ペレットストーブ、ボイラーの普及は少ない現状
徳島県と言う地方でも電気に頼る暮らし、車は電池よりハイブリッドやエンジンが多い 温暖な地域なので住宅が蓄熱や断熱性能が高まれば、より電気で暮らした方が安全で安いなってしまう バイオマス発電所も徳島では増えている
光熱費で比較すれば、どうだろう 最近は原発反対の声が小さい気がする
理由は、薪の素材は無料でもエネルギーに変えるのに車や道具が余分に必要、電気も太陽光パネルや蓄電池など設備が必要になるので比較できる様で難しい

けんいち
 
[2024/04/14] キッチンビーで野菜のリゾット
家族に絶賛されました
キッチンビーで野菜のリゾット
新玉ネギ、春ニンジンを中心に、、、
 
[2024/04/05] 豚肉釜ぶっかけキノコ入り
昨日作った、釜揚げ用うどんダシで、豚肉釜ぶっかけキノコ入り
甘さを抑えた仕上がり ネギやショウガは入れずに食べて確認
長年、うどんも研究して独自の仕上がり 写真はゴメン半分食べた状態
 佐那河内村の副村長が辞めた様だ、県庁から来た人は直ぐに変わる 次は選出理由や丁寧に村民に紹介すべき どんな華やかな事業をやるのだろうか心配は増える
#嫁さんに出すウドンでも慎重に丁寧な私
 
[2024/04/04] キッチンビーでできること
キッチンビーで薪を燃やしてアジの塩焼き、お風呂の給湯開始しながら、うどんダシづくり 
イリコ

味醂
醤油
#薪ボイラーで料理しながら風呂に給湯
#世界初多目的薪ストーブ
#オールシーズン薪エネルギー
#キッチンビー
 
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