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| [2013年11月13日]
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| 薪ストーブ料理 ７６〜 |
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薪ストーブ料理 ７６ 魚介の煮込み
８インチのダッチオーブンで鶏のモモ肉を焼く
海老とイカを加え、サフラン白ワイン仕上げ 薪ストーブの炉内で高速調理
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薪ストーブ料理 ７７ じゃがレバー
薪ストーブの炉内で１０インチスキレットで牛レバーをタップリのオリーブオイルで焼く つづいて黒オリーブ、マッシュルームを加える
薪ストーブの天板でジャガイモを湯がき、上記とカラメ合わせる
塩コショウ適宜
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